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Harmonie

Harmonie
Millesime 2004

这是我们的精品,由JACQUINOT Pierre所创。

只生产于特殊年份,由80% 的霞多丽Chardonnay和20% 的黑皮诺Pinot Noir组成,然后在我们地下19米,恒温12度的酒窖里长年存放, 多年的陈酿致富了酵母的自溶。

长年的陈放一点都没有干扰汽泡的质量。

在慢慢地打开酒香之后,陈酿特有的蜂蜜,松甜面包,薄荷和香草等香味也随之而来。口感平衡, 纯净,木质细微。

豪华的开胃酒,节庆用酒和鹅肝酱的配酒。

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